İnsülin, pankreastan salgılanarak başta kan şekeri kullanımını düzenleyen; karbonhidrat, protein ve yağ metabolizmalarında rol oynayan bir hormondur. İnsülin direnci, kandaki yüksek insülin değerlerine rağmen(hiperinsülinemi), insülinin etkisini az göstermesi ve bu nedenle sürekli kan şekeri yüksekliği (hiperglisemi) gelişmesi olayıdır.…
Vejetaryen beslenme sekli genellikle et yememek seklinde bilinse de ,bilinen bu aciklama yeterli degildir.Vejeteryan beslenme kendi icinde bircok guruba ayrilir.Bunların baslicalari sunlardir: -Laktoovavejetaryen:Bu guruba dahil olan insanlar ; hayvan eti yemezler ama ,süt,yoğurt,yumurta gibi hayvanlardan elde edilen gidalari tuketirler.…
Sağlıksız beslenme, hareketsizlik, iç organların etrafında yağlanma -yani obezite-,genetik,sigara kullanımı gibi çok çeşitli faktörler kanımızdaki total kolesterol,VLDL ve LDL değerlerinin yükselmesine; HDL denilen iyi kolesterolümüzün düşüklüğüne yol açabilir. Kolesterol yüksekliği damarlarımızın içindeki plak oluşumunu yani kalp-damar hastalıklarını oluşturan mekanizmada istenmeyen…
Kilo vermek isteyen ya da bölgesel fazlalıklardan şikayet eden herkes , bölgesel hareketler yaparak bu fazlalıklardan kurtulacaklarını sanırlar.Maalesef yeterli bilgiye sahip olmayan spor hocaları da bu yönde destek verirler. Aslında yeni bir bilimsel gerçek değil ama maalesef hala öğrenilemedi. Ben…
''congratulation''diyemez ama olsun. Hürriyet gazetesinde Ayşe Arman yazmış,özetleyeyim. "''Kuşhanın Obezistanına gittim,bi güzel bi güzel. Öyle de pahalı ki, herkes gidemez. Zaten Kuşhan Diyetisyen bile değil.Harbi doktor.Bi de cerrah.Kendine diyetisyen denmesine de gıcık oluyor. Çok iyi işletmeci,işinin başında evde kameradan bile seyrediyor....bıdı…
OMEGA YAĞ ASİTLERİ Bu yazımda , insan vücudunda sentezlenemeyen ve yetersizlikleri durumunda ciddi rahatsızlıklar görülen omega 3 (n-3) ve omega 6 (n-6) yağ aitlerinden bahsedeceğim. n-3 ve n-6 yağ asitleri vücutta sentez edilemedikleri ve besinlerle alınmaları gereken yağ…
Gazetelere yansıyan aşağıdaki haberi lütfen dikkatle okuyun. Bana,'' nihayet bu günleri de gördük'' dedirten bir haber. Toplumsal olarak ' değerli birer insan' olduğumuzun bilincine pek varmadığımız/ vardırılmadığımız için şimdiye kadar 'sağlığımız ' hakkında bile hiçbirşey talep etmiyorduk. Sanırım birşeyler değişiyor...ne mutlu…
Modadır. Her çevirdikleri film için milyonlarca dolar alan Hollywood yıldızları, arada sırada nasıl zayıfladıklarını ve zayıf kaldıklarını anlatırlar. Kitap bile yazarlar. Büyülü yiyeceklerden, müthiş egzersizlerden bahsederler. Sonra da bazı açıkgözler bu söylenenleri "Hollywood diyetleri" adı altında piyasaya…
Karpuzu bile bulaşık makinesinde yıkıyor, hayatlarını en saf ve en doğal gıdayı bulabilme peşinde harcıyorlar Sofradaki son mönü: Saflık hastalığı Adını, eski Yunancada 'saf' anlamına gelen 'ortho' ve yeme bozukluğu anoreksia nervosa'nın bileşiminden alan hastalık, daha çok takıntılı, gelir ve…
Daha önceki yazılarımda tepkilerimi belirttiğim yarışmaprogramıyla ilgili Prof.Dr.Şükrü Hatun 'un yazısını okuyunca, sizlerle paylaşmak istedim.Kendisinden izin istedim,sağolsun izin verdi.Kendisine tekrar teşekkür ediyorum.Yazı aşağıda..Lütfen dikkatle okuyun! Kötüye kullanılan şişmanlık Piyasa ekonomisi ile insan bedeni arasındaki kötüye kullanımilişkisinin çeşitli yönlerinin en açık …